Холодильный регал: от “А” до “Я”

Выкладка товаров, демонстрация, а также хранение не обходятся без специального оборудования. Многофункциональный холодильный регал - это профессиональное устройство, которое есть в каждом продуктовом магазине. Более того, данная техника нередко используется в заведения общепита, где качество продуктов - главный аспект.

Представляет собою конструкцию закрытого типа с прозрачным стеклом, за которым располагаются продукты питания. Благодаря такому строению, посетителям кафе или магазинов легко наблюдать доступную к покупке продукции. 

Разновидности и особенности

Холодильный регал может представлять собой не только классическую вертикальную камеру хранения, но и стеллаж, а также “горку”. Устройство классифицируют по температурному режиму: низкотемпературные, среднетемпературные и комбинированные.

Контейнерные регалы имеют коробки в конструкции, что очень удобно. В них можно хранить дополнительное количество товаров под основными полками.

Стеллажные предназначены для гастрономии и наиболее целесообразны в хранении молочных продуктов. Регулировка температурного режима позволяет поддерживать качество товаров. Холодильный стеллаж для фруктов и овощей. Позволяет регулировать температуру в диапазоне от 4 до 10℃. В нем также часто демонстрируют торты и выпечку.

Для мяса и рыбы также предназначена своя категория холодильных камер. Обычно их температурный режим колеблется от 0 до 20 ℃, что является оптимальным для данного вида продуктов.

Устанавливать регалы можно несколькими способами в зависимости от их конструкционных особенностей. Некоторые располагают вдоль стен, что например, свойственно для магазинов, в то время как другие можно разместить прямо в центре зала! Главное преимущество - это экономное расходование места.

Преимущества и особенности выбора

Холодильные регалы наиболее всего пользуются популярностью у супермаркетов. Основные преимущества:

• Поддержание качества продуктов на длительное время с помощью соблюдения необходимого показателя температуры.
• Компактность габаритов позволяет экономно расходовать площадь любого помещения и при этом конструкция позволяет вместить достаточное количество продукции.
• Привлечение покупателей. Благодаря стеклянным дверцам и стенкам, посетители могут рассмотреть продукцию со всех сторон.

Контроль температуры позволяет увеличить срок годности товаров. Техническое оборудование является обязательным аспектом бизнеса, в котором участвуют продукты питания - это может быть не только супермаркет, но и промышленная зона. Современные технологии делают регалы энергоэффективными, а конструкционные элементы прочными и надежными. Характеризуются длительностью эксплуатации и практически никогда не выходят из строя, что делает их оптимальным инструментом для розничной торговли.

Авалакс заостряет внимание на правильности выбора холодильников типа “горка”. Оборудование должно в точности отвечать запросу для того, чтобы служить долго и эффективно. Разные продукты требуют определенных условий хранения, поэтому следует обратить внимание на регулировку температурного режима. 

Кроме того, важно учесть особенности помещения. Для небольших ресторанов и кафе часто подходят стеллажные горки, которые легко установить в качестве витрины. Основная их цель будет в привлечении внимания клиентов красивой продукцией.

В промышленных зданиях и помещениях подойдут полноценные холодильники, оснащенные комбинированной конструкцией - ящики, полочки разных размеров и форм. Это позволяет хранить как можно больше товаров в компактном и правильном виде.

Правильно подобранное торговое оборудование - залог успеха многих бизнесов.

А чтобы прочитать эту статью на русском языке - пройдите по ссылке.