Ірландія: Стратегія сприяння органічному сільському господарству

Мета уряду Ірландії — збільшити частку зелених земель з нинішніх 2% до 2027 року. до 7,5 відс
Уряд Ірландії хоче сприяти розвитку органічного землеробства. Очікується, що цьому сприятиме форум екологічної стратегії, до складу якого входять 24 експерти в галузі сільського господарства, харчової промисловості, сертифікації та представники органів державної влади.

Основним завданням органу буде реалізація біостратегії Ірландії 2025. Експерти мають проаналізувати, які заходи необхідно вжити та які перешкоди потрібно усунути, щоб змусити господарства перейти на органічне землеробство.

Величезні втрачені можливості

Міністр сільського господарства Ірландії підкреслив на початковій зустрічі, що є величезні невикористані можливості для органічного сектору як в Ірландії, так і в усьому світі. 

Однак використання цих можливостей вимагатиме належного рівня підтримки та інновацій. Міністр підкреслив, що фермери повинні бути готові прийняти зміни та мислити нестандартно. При цьому вона визнала, що органічне землеробство підходить не всім фермерам.

Досвід Данії допоможе Ірландії

На першому засіданні форуму колишній лідер Organic Denmark окреслив деякі уроки, які, на його думку, Ірландія може винести з подій у Данії. Він зазначив, що хоча і Ірландія, і Данія мають однаково мало населення, Данія є європейським лідером з продажу органічних продуктів, і 80% його мешканці щотижня купують органічні продукти.

Площа органічного землеробства в Данії становить 12%. Мета – подвоїти площу до 2030 року. Датські фермерські асоціації виступали за органічне землеробство, що змінило думку багатьох фермерів про те, що це лише нішева територія.

Датський експерт назвав об’єднання зусиль фермерів, політиків, дослідників, консультантів, переробників і продавців в рамках однієї організації-парасольки ключем до успіху Данії, щоб рівномірно збільшити пропозицію та попит на органічні продукти. Крім того, інтенсивна співпраця зі споживачами, роздрібними торговцями, ресторанами та кафе спрямована на те, щоб підкреслити переваги продуктів харчування та органічних продуктів.