Лейн млинці - пальчики оближеш!

Рецепт заливних млинців

Воронковий пиріг — швидкий і простий десерт, від якого божеволіють американці. Тісто ніжне, крихке, для його приготування духовка не потрібна. Найголовніші інгредієнти лійчастого пирога - це борошно, яйця і молоко. Вилити тісто на розігріту олію - для цього використовуйте спеціальну лійку або пляшку з отвором у кришці (підійде і звичайна кухонна). Цей десерт не дуже солодкий, на смак нагадує пампушки або хмиз, деякі люблять і млинці. Воронкові тістечка чудово смакують з морозивом, збитими вершками, консервами, свіжими фруктами або навіть посипаними цукровою пудрою (можливо, з корицею). Вам цікавий цей десерт? Спробуйте рецепт!

Інгредієнти - основні:

• 3 склянки борошна для кексів
• 1 стакан молока
• 1 склянка води (можна газованої)
• 2 яйця
• 1/4 склянки цукру

ложка розпушувача

• сіль
• 1/2 оп. ванільний цукор
• 1/2 склянки горілки - від спирту тісто менше вбере жир
• Інгредієнти - добавки на вибір:
• фрукти
• сиру або збитих вершків
• цукрова пудра

Спосіб приготування:

Змішайте всі основні інгредієнти до отримання однорідної маси без грудок. Для цього можна використовувати блендер або кухонний віночок.

Підготуйте кухонну лійку або порожню пляшку мінеральної води з отвором діаметром приблизно 0,5 см в кришці. Якщо ви вирішили використовувати пляшку - налийте в неї тісто і закрутіть. У високу сковороду діаметром близько 20 см налийте 3 см олії. Поставте на вогонь і почекайте, поки жир добре розігріється.

Нахиляючи пляшку або лійку, вилити тісто на гарячу олію. Робіть це спіральними рухами - від зовнішньої сторони до центру, створюючи при цьому лінії-завитки. Відстані між спіралями не повинні бути занадто великими.

Смажити до рум'яності з двох сторін. Вийнявши, викладіть на паперовий рушник, щоб він вбрав зайвий жир. Перед подачею посипте цукровою пудрою, додайте фрукти, сир або збиті вершки - на ваш смак.

Також ми розповідали про кінець прав людини на росії.