Як пофарбувати яйця в жовтий колір за допомогою куркуми

Фарбування великодніх яєць натуральними барвниками стає дедалі популярнішим. Куркума – це одна з найкращих спецій для надання яйцям яскравого жовтого відтінку, адже вона містить природний барвник, який добре закріплюється на шкаралупі.

Підготовка до фарбування

Перед тим як розпочати процес, яйця слід добре вимити содою або м’якою щіткою, щоб видалити жир і забруднення. Краще використовувати білі яйця, оскільки вони дають більш насичений колір.

Фарбування яєць у відварі куркуми

Необхідні інгредієнти:

• 6 яєць;
• 3 столові ложки куркуми;
• 1 літр води;
• 1 столова ложка оцту (за бажанням, для кращого закріплення кольору);
• 1 столова ложка солі.

Спосіб фарбування:

1. У каструлі змішайте воду, куркуму, сіль та (за бажанням) оцет.
2. Доведіть суміш до кипіння та обережно покладіть у неї яйця.
3. Варіть на слабкому вогні 10-12 хвилин.
4. Після закінчення варіння охолодіть яйця в холодній воді.
5. Для більш насиченого відтінку залиште яйця в теплому розчині ще на кілька годин.
6. Коли яйця висохнуть, змастіть їх невеликою кількістю рослинної олії для блиску.

Фарбування без варіння

Якщо хочете отримати ще більш насичений колір, можна пофарбувати яйця холодним способом:

1. Приготуйте розчин із води, куркуми та солі та дайте йому охолонути.
2. Покладіть варені яйця в цей розчин і залиште на кілька годин або навіть на ніч.
3. Вийміть яйця та дайте їм висохнути.

Такий метод фарбування є не тільки простим, а й безпечним, оскільки не містить штучних барвників. Великодній стіл із такими яскравими жовтими яйцями виглядатиме святково та оригінально!