Як перевірити чи свіжий кокос?

Магазини забити фруктами невідповідної якості. Часто, купуючи заморську свіжину, ми забуваємо, що варто знати про їх свіжість. Часто продавці гребують нашим здоров'ям, продаючи погану екзотичну продукцію, яку в країнах походження, навіть тваринам би не віддали. Зокрема, ми в Україні часто бачимо кокоси на прилавках супермаркетів та невеликих магазинів. Часто українським покупцям, які захотіли купити кокос, здається, що це "гра у рулетку", де вірогідність отримати гнилий та тухлий кокос - понад 50%. 

Як перевірити чи свіжий кокос? І чи можна його їсти, якщо ви бачити всередині плісняву? Є кілька способів перевірити свіжість кокоса:

1. Подивіться на зовнішній вигляд кокоса. Свіжий кокос має зелений, коричневий або жовтий колір. Якщо колір кокоса здається темним або він має багато плям, це може означати, що він не свіжий,
2. Постукайте по кокосу. Якщо він свіжий, то ви почуєте глухий звук. Якщо ж ви почуєте голосний звук, то кокос, ймовірно, не свіжий,
3. Подивіться на очки кокоса. Якщо ви побачите тріщини або плями, це може означати, що кокос не свіжий,
4. Спробуйте воду з кокоса. Якщо вода має свіжий, приємний смак, то кокос свіжий. Якщо вода має неприємний запах або смак, це може означати, що кокос не свіжий і його вживати не варто. 

Якщо ви не можете визначити свіжість кокоса за допомогою цих способів, краще купити кокос у магазині з доброю репутацією або звернутися до продавця, щоб дізнатися, коли був зібраний кокос і як він зберігався.

Чи можна їсти кокос якщо в ньому пліснява?

Ні, не рекомендується їсти кокос, якщо в ньому з'явилася пліснява. Пліснява може вказувати на те, що кокос зберігався неправильно або був пошкоджений під час транспортування. Пліснява може містити токсичні речовини, які можуть бути шкідливі для здоров'я людини й призвести до отруєння.

Якщо ви побачили плісняву на кокосі, краще відкинути його і не ризикувати, навіть якщо він обійшовся Вам дорого. Якщо частини кокоса виглядають свіжими і не мають плісняви, ви можете їх використовувати. Однак, якщо ви не впевнені, краще відмовитись від вживання цього кокоса і купити наступного разу свіжий замість нього. Для цього Ви можете запам'ятати поради, перелічені в цьому матеріалі.