Основні різновиди ролів: який сет краще обрати на вечерю

Смачно, зручно і красиво - завдяки таким своїм перевагам роли стали однією з найпопулярніших страв у світі. Рулетики з рису та морепродуктів високо цінуються за їхній екстравагантний вигляд, поживні властивості та незвичайні смакові якості. Крім того, роли - це ще й дуже різноманітно. Про найпоширеніші варіанти ми й поговоримо в статті.

Макі та футомакі: у чому різниця

Традиційні роли, загорнуті норі назовні, з'явилися майже відразу після винаходу листових водоростей. Страва користувалася величезною популярністю, оскільки її було дуже зручно їсти. Якщо для начинки беруть лише 1 інгредієнт, то такі роли називають макі. Футомакі виділяються збільшеними розмірами, адже під час їхнього готування використовують 3-4 продукти.

Філадельфія - найпопулярніші у світі суші

Серед основних відмінностей Філадельфії можна виділити:
- крем-сир, що забезпечує одночасно ніжні та насичені нотки;
- наявність у начинці огірка або авокадо, що надає страві додаткової свіжості;
- ефектний декор із морепродуктів.
У мережі ресторанів https://pavlohrad.sushi-master.ua/menu/filadelfiya ви можете замовити роли Філадельфія в Повлограді  зі швидкою доставкою додому або в офіс. Від ідеального перекусу вас відділяє всього один дзвінок!

Каліфорнія - як з'явилися перші урамакі

Ресторани японської кухні стали відкривати в Європі та США ще з початку минулого століття. Але спочатку суші не користувалися великим попитом. Американці та європейці не оцінили смак сирої риби, також їх відштовхували жорсткі водорості. Японські шеф-кухарі вирішили схитрувати, сховавши норі всередину. При цьому зверху вони прикрасили готові рулетики ікрою і кунжутом. Так у 70-х роках ХХ століття з'явилася Каліфорнія, яка досить швидко набула популярності по всьому світу.

Сучасний погляд на роли

Традиційні роли готуються без термічної обробки (варять тільки рис). Водночас зараз можна зустріти й альтернативні рецепти:
- темпура. Готові рулетики обсмажують до золотистої скоринки у фритюрі;
- запечені суші. Роли розрізають на окремі шматочки, поливають соусами, а потім відправляють у духовку на кілька хвилин.
Як результат, існує дійсно багато різновидів такої страви, при цьому постійно з'являються нові рецепти. Завдяки величезному розмаїттю роли вам точно ніколи не зможуть приїстися, що й робить їх чудовим вибором у будь-якій ситуації!