Вітамін B1: Як тіамін допомагає зміцнити нерви та покращити обмін речовин

Вітамін B1, або тіамін, — це незамінний мікроелемент, який забезпечує належне функціонування нервової системи та ефективний метаболізм. Він належить до групи водорозчинних вітамінів, що означає його швидке виведення з організму, тому регулярне поповнення запасів є необхідністю. Тіамін був одним із перших відкритих вітамінів, що підкреслює його важливість для здоров’я. Відповідно до дослідження експертів видання "Щотижневик Аптека", питання було розглянуте з усіх аспектів.

Роль тіаміну у зміцненні нервової системи

Тіамін відіграє ключову роль у підтримці роботи нервової системи, оскільки сприяє синтезу нейромедіаторів — хімічних сполук, які передають сигнали між нервовими клітинами. Цей вітамін покращує когнітивні функції, зокрема пам’ять, концентрацію уваги та швидкість мислення.

Крім того, тіамін допомагає знижувати рівень стресу та полегшує симптоми дратівливості й тривожності. Його достатній рівень у організмі важливий для профілактики неврологічних захворювань, таких як синдром Верніке-Корсакова чи периферична нейропатія.

Як тіамін впливає на обмін речовин?

Тіамін є незамінним компонентом процесу енергетичного метаболізму. Він бере участь у перетворенні вуглеводів, жирів і білків на енергію, необхідну для функціонування організму. Без достатньої кількості вітаміну B1 цей процес сповільнюється, що може спричинити втому, слабкість і погіршення загального тонусу.

Вітамін B1 також важливий для підтримання кислотно-лужного балансу, що позитивно впливає на обмін речовин. Це допомагає підтримувати стабільний рівень енергії протягом дня.

Основні джерела вітаміну B1

Вітамін B1 надходить в організм із продуктами харчування. Найбагатші джерела тіаміну:

• Цільнозернові крупи та хлібобулочні вироби.

• Бобові (квасоля, горох, сочевиця).

• М'ясо, особливо свинина та печінка.

• Горіхи й насіння, зокрема соняшникове.

• Риба, наприклад, форель і тунець.

Збалансоване харчування забезпечує організм необхідною кількістю тіаміну, але іноді, наприклад, під час інтенсивних фізичних навантажень чи вагітності, може бути потрібне додаткове споживання цього вітаміну.

Симптоми дефіциту тіаміну

Нестача вітаміну B1 може проявлятися як фізичні, так і психологічні симптоми:

• Втома та слабкість.

• Зниження апетиту й проблеми з травленням.

• Порушення координації та м’язова слабкість.

• Дратівливість, депресивні стани.

У важких випадках розвивається хвороба бері-бері, яка впливає на роботу серця та нервової системи.

Добова потреба у вітаміні B1

Норма споживання тіаміну залежить від віку, статі та фізичної активності. Для дорослих чоловіків ця потреба становить близько 1,2 мг на день, для жінок — 1,1 мг. Вагітні та годуючі жінки потребують дещо вищих доз через підвищене навантаження на організм.

Висновок

Тіамін є незамінним для здоров’я нервової системи та енергетичного балансу організму. Регулярне споживання продуктів, багатих на вітамін B1, допомагає підтримувати життєвий тонус, зменшувати стрес і покращувати метаболізм. Якщо відчуваєте постійну втому чи зниження когнітивних функцій, варто звернути увагу на рівень тіаміну в раціоні.