Модернізація шкільних їдалень на Дніпровщині: смачні та корисні обіди для дітей

Голова Дніпровської обласної військової адміністрації Сергій Лисак повідомив про успішне завершення ще одного етапу реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді України Оленою Зеленською. Модернізація шкільних їдалень на Дніпровщині триває, і одним із прикладів є оновлений харчоблок в одному з ліцеїв Кам'янського.

Як зазначив Сергій Лисак, реформа передбачає не лише забезпечення дітей корисною їжею, а й створення комфортних, безпечних і сучасних умов для приготування їжі. У рамках цього проекту в ліцеї Кам’янського було проведено капітальний ремонт харчоблоку. Оновлення стало можливим завдяки коштам з державної субвенції та місцевого бюджету.

Капітальний ремонт включав заміну всіх комунікацій, вікон і дверей, а також оздоблення стін приміщення. Однак найважливішим аспектом модернізації стало впровадження новітньої енергозберігаючої техніки.

У новому харчоблоці тепер використовуються індукційні плити, пароконвектомати, духові шафи та сучасне холодильне обладнання. Однією з особливостей є те, що всі ці пристрої можна керувати через мобільний застосунок, що дозволяє забезпечити ефективну роботу кухарів і оптимізацію процесу приготування їжі.

Завдяки модернізації, тепер одночасно гарячими смачними стравами можуть насолоджуватися до 200 учнів. Такий підхід забезпечує не лише зручність, а й значно покращує якість харчування для дітей, що є важливим аспектом здоров’я підростаючого покоління.

Загалом у 2024 році, за кошти бюджетів всіх рівнів, було модернізовано харчоблоки у 249 закладах освіти Дніпропетровської області. У деяких школах провели капітальний ремонт, в інших — оновили меблі або закупили сучасний посуд. Окрім цього, понад 300 кухарів пройшли підготовку та підвищення кваліфікації, що дозволяє їм не лише ефективно працювати з новими технологіями, але й готувати смачні, корисні та збалансовані страви для учнів.